7月后全国蛋价显著上涨 中秋国庆备货旺盛
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转自:财联社“鸡蛋14元一公斤、一板鸡蛋24元、土鸡蛋24元一公斤。鸡蛋涨价,有大半个月了,猪肉也跟着涨了点。”一位朝阳生鲜市场的摊主表示,7月初开始,蛋价就在持续上涨,现在一天每斤能涨2角。据农业农村部监测数据显示,8月16日,全国农产品批发市场鸡蛋批发均价为11.27元/公斤,比7月31日的10.39元/公斤上涨8.47%。中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员朱宁认为,从供给看,受高温天气影响,蛋鸡进入季节性歇伏期,产蛋率和蛋重均有不同程度的下降,抵消了部分蛋鸡产能。近期少部分鸡蛋主产区和主销区出现极端强降雨天气,影响了蛋鸡生产和鸡蛋运输,造成局部地区短期鸡蛋供给偏紧。从大商所的鸡蛋期货价格来看,鸡蛋主力合约近一月来持续拉升,至今涨幅已超过5%以上,而现货的涨幅似乎远超期货。天气热导致产蛋率偏低,中秋国庆备货需求强烈“近期鸡蛋现货涨势偏大,是多方因素共振的结果。”五矿期货农产品分析师王俊表示,首先,每年7月中旬以后,迟至8月底到9月初,是一年中鸡蛋价格最高的阶段,其间天气热导致产蛋率偏低,加上库存以及老鸡存栏在梅雨季被尽量出清,供应端偏紧,叠加需求端受暑期旅游旺季以及中秋节和国庆节备货等的支撑,供弱需强,价格偏强。其次,今年同期还叠加了成本上升的因素,近段时间豆粕上涨明显。最后,前期大家对7、8月份旺季期待较低,导致各环节库存普遍不高,冷库蛋存量偏低,也导致今年消费旺季的涨幅偏大。”王俊说到。从以往节日来看,中秋节以及国庆节前后都是鸡蛋需求旺季,一些食品厂需要进货制作月饼等制品,这也进一步推高了蛋价。一位山东鸡蛋企业高管表示,我这边有五六家食品厂需要进货做月饼,近一个月需求大约在七八十吨左右,总销量增长了约30%以上。朱宁表示,目前全国在产蛋鸡存栏保持增势,能够完全保障鸡蛋的市场供应,蛋价总体还是以稳为主。从成本看,在鸡蛋饲料成本连降3个月以后,6月中旬以来,玉米、豆粕价格持续上涨,带动蛋鸡饲料价格上涨,近1个月每公斤鸡蛋的饲料成本增加了约0.08元。从需求看,7月中旬旅游进入旺季,临近中秋节,食品加工厂为了生产月饼等食品,增加了鸡蛋采购量,鸡蛋的季节性消费潜力开始释放。总的看,鸡蛋供需格局偏紧以及鸡蛋生产成本上升,推动蛋价在近期出现了较为明显的上涨。养殖行业仍亏损,饲料涨价成本升高虽然鸡蛋价格上涨,但养殖端的成本也在上涨。此前一位养殖行业的人士表示,7月快大类国鸡价格在6.4元左右,中速类国鸡价格在6.18元左右,慢速类国鸡价格在7.62元左右。整个国鸡养殖行业都处于亏损当中,慢速类国鸡平均一只要亏损接近5元。鸡蛋价格近期迎来小幅回升,他说到,即便如此,蛋鸡养殖只有部分养殖成绩较好的鸡场能有一只淘汰鸡的利润,养殖成绩不理想的鸡场同样在亏。从饲料方面来看,豆粕价格持续上涨,部分地区的豆粕价格突破4000元关口逼近4200元/吨,月内涨幅已经达到了500元/吨。玉米价格也在不断上涨,部分深加工企业报价已经涨破1.5元和合期货表示,供应方面,近期新开产蛋鸡数量有所增加,整体存栏量小幅提升。前期鸡蛋较高价格,使得贸易商有观望情绪,市场成交不佳。但是饲料成本的高位,使得养殖成本仍然偏高,支撑鸡蛋价格。不过也有不少业内人士预测,随着气温的下降和节后淡季的到来,鸡蛋的供应量将会逐步恢复正常水平,需求也将有所减弱。因此,预计9月下旬以后的鸡蛋价格将会出现回落趋势。
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